Об утверждении правил гигиенического обучения лиц декретированной группы населения

В соответствии с подпунктом 25) статьи 9 Кодекса Республики Казахстан от 7 июля 2020 года "О здоровье народа и системе здравоохранения", ПРИКАЗЫВАЮ:

1 1. Утвердить прилагаемые правила гигиенического обучения лиц декретированной группы населения.

2 2. Признать утратившим силу приказ Министра здравоохранения Республики Казахстан от 12 апреля 2018 года № 168 "Об утверждении Правил гигиенического обучения лиц декретированной группы населения и Программ гигиенического обучения лиц декретированной группы населения и внесении изменения и дополнения в приказ исполняющего обязанности Министра национальной экономики Республики Казахстан от 24 февраля 2015 года № 126 "Об утверждении Правил выдачи, учета и ведения личных медицинских книжек" (зарегистрирован в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов под № 16929, опубликован 6 июня 2018 года в Эталонном контрольном банке нормативных правовых актов Республики Казахстан).

3 3. Комитету контроля качества и безопасности товаров и услуг Министерства здравоохранения Республики Казахстан в установленном законодательством Республики Казахстан порядке обеспечить:

1 1) государственную регистрацию настоящего приказа в Министерстве юстиции Республики Казахстан;

2 2) размещение настоящего приказа на интернет-ресурсе Министерства здравоохранения Республики Казахстан;

3 3) в течение десяти рабочих дней после государственной регистрации настоящего приказа в Министерстве юстиции Республики Казахстан представление в Юридический департамент Министерства здравоохранения Республики Казахстан сведений об исполнении мероприятий, предусмотренных подпунктами 1) и 2) настоящего пункта.

4 4. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на курирующего вице-министра здравоохранения Республики Казахстан.

5 5. Настоящий приказ вводится в действие по истечении десяти календарных дней после дня его первого официального опубликования.

| Министр здравоохранения Республики Казахстан | А. Цой |
|---|---|

"СОГЛАСОВАН" Министерство национальной экономики Республики Казахстан

| | Утверждены приказом Министра здравоохранения Республики Казахстан от 16 ноября 2020 года № ҚР ДСМ-195/2020 |
|---|---|

Глава. Правила гигиенического обучения лиц декретированной группы населения

Глава 1. Общие положения

1 1. Настоящие Правила проведения гигиенического обучения лиц декретированной группы населения (далее – Правила) разработаны в соответствии с подпунктом 25) статьи 9 Кодекса Республики Казахстан от 7 июля 2020 года "О здоровье народа и системе здравоохранения" (далее – Кодекс) и определяют порядок проведения гигиенического обучения декретированных групп населения.

2 2. В настоящих Правилах использованы следующие основные понятия:

1 1) гигиеническое обучение декретированной группы населения – обучение по профилактике инфекционных и паразитарных, профессиональных заболеваний, нормативным правовым актам в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения (содержанию, эксплуатации и размещению объектов, соблюдению личной и общественной гигиены) в соответствии с профессиями обучающихся;

2 2) экзамен декретированной группы населения – определение уровня соответствия знаний и квалификации работников, работающих в сфере обслуживания населения, представляющей опасность для заражения окружающих инфекционными и паразитарными заболеваниями;

3 3) личная медицинская книжка – персональный документ, в который заносятся результаты обязательных медицинских осмотров с отметкой о допуске к работе;

4 4) декретированная группа населения – лица, работающие в сфере обслуживания населения и представляющие наибольшую опасность для заражения окружающих людей инфекционными и паразитарными заболеваниями;

5 5) эпидемически значимые объекты – объекты, производимая продукция и (или) деятельность которых при нарушении требований нормативных правовых актов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения могут привести к возникновению пищевых отравлений и (или) инфекционных, паразитарных заболеваний среди населения и (или) нанести вред здоровью населения от физических факторов, промышленных и радиоактивных загрязнений.

Глава 2. Порядок проведения гигиенического обучения лиц декретированной группы населения

3 3. Лица декретированной группы населения подлежат первичному гигиеническому обучению при поступлении на работу и в дальнейшем с периодичностью один раз в год.

4 4. Обучение по гигиеническому обучению декретированных групп населения проводится с отрывом от производства.

5 5. Деятельность по гигиеническому обучению декретированной группы населения осуществляется физическими лицами или представителями юридических лиц имеющими медицинское образование по специальностям "гигиена и эпидемиология".

6 6. Физические и юридические лица до начала деятельности по гигиеническому обучению в соответствии с приказом Министра национальной экономики Республики Казахстан от 6 января 2015 года № 4 "Об утверждении форм уведомлений и Правил приема уведомлений государственными органами, а также об определении государственных органов, осуществляющих прием уведомлений" (зарегистрирован в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов под № 10194) уведомляют территориальные подразделения ведомства государственного органа в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

7 7. Оплата за гигиеническое обучение осуществляется декретированными группами населения самостоятельно, либо работодателем по соглашению сторон.

8 8. Гигиеническое обучение декретированной группы населения проводится по программам гигиенического обучения декретированных групп населения согласно приложению 1 к настоящим Правилам.

9 9. Программа гигиенического обучения включает в себя:

1 1) теоретическое обучение в количестве от 12 до 18 часов, в зависимости от профессии обучающихся;

2 2) экзамен в количестве 2 часов.

10 10. Программы обучения соответствуют профессиям декретированной группы населения. Не допускается совмещение гигиенического обучения различных декретированных групп.

11 11. Учебные помещения для проведения гигиенического обучения размещаются в отдельных помещениях в составе многофункциональных зданий или зданий иного назначения.

12 12. После прохождения гигиенического обучения проводится экзамен в виде тестовых вопросов, утверждаемых физическими и юридическими лицами проводящими гигиеническое обучение.

13 13. Положительным считается результат тестирования при более 80% правильных ответов. Результаты экзамена вносятся в журнал учета декретированной группы населения, прошедших гигиеническое обучение согласно приложению 2 к настоящим Правилам.

14 14. При положительном результате, сведения о сдаче экзамена вносятся физическими и юридическими лицами, проводившими гигиеническое обучение, в информационную систему государственного органа в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

15 15. При получении неудовлетворительной оценки повторную проверку знаний назначают не позднее одного месяца.

16 16. Физические или юридические лица по запросу территориальных подразделений ведомства государственного органа в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения представляют информацию по гигиеническому обучению.

| | Приложение 1 к Правилам гигиенического обучения лиц декретированной группы населения |
|---|---|

Глава. Программы гигиенического обучения лиц декретированной группы населения

| № | Наименование тем | Количество часов |
|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 |
| 1. Программа гигиенического обучения для работников, имеющие контакт с пищевыми продуктами в процессе их производства, хранения, реализации, утилизации и уничтожения, в том числе работники по санитарной обработке и ремонту инвентаря, оборудования, а также при транспортировке их на всех видах транспорта | | |
| 1.1. | Основы законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Ответственность работников за несоблюдение требований санитарных правил и гигиенических нормативов, утверждаемые государственным органом в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения согласно положения статьи 94 и статьи 95 Кодекса Республики Казахстан от 7 июля 2020 года "О здоровье народа и системе здравоохранения" (далее – Кодекс). Понятие о рациональном питании. Понятие о государственной гигиенической регистрации и регламентации продуктов питания. Понятие о сертификации продуктов питания. Гигиенические требования к качеству и безопасности продуктов питания. Понятие обогащение (фортификация) пищевой продукции. Введение витаминов, минералов и других веществ в пищевую продукцию в процессе ее производства или переработки с целью повышения пищевой и биологической ценности, а также профилактики заболеваний, обусловленных их дефицитом у человека. | 3 |
| 1.2. | Понятие об инфекционных заболеваниях. Болезнетворные микробы и пути проникновения их в организм человека. Гнойничковые заболевания. Возбудители кишечных и глистных заболеваний, пути их передачи. Бактерионосительство. Пищевые отравления бактериального и небактериального происхождения. Меры профилактики кишечных инфекционных заболеваний и пищевых отравлений. Профилактические медицинские осмотры. Правила личной гигиены. Обязательные медицинские осмотры работников. | 3 |
| 1.3. | Требования к устройству и содержанию объектов общественного питания. Режимы санитарной обработки торгового оборудования, инвентаря, тары. Критические точки на объектах общественного питания. Производственный контроль. Понятия дезинфекции, дезинсекции, дератизации. Понятие курение кальяна, о его потенциальной опасности для здоровья человека. | 3 |
| 1.4. | Требования к устройству и содержанию предприятий продовольственной торговли Порядок приемки, хранения, реализации и транспортировке продуктов питания. Перечень документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания. Понятия о сроках годности и сроках хранения продуктов питания. Основные признаки недоброкачественности продуктов питания. Условия хранения и реализации скоропортящихся продуктов питания. Требования к маркировке продуктов питания. Упаковочные материалы. | 3 |
| 1.5. | Экзамен | 2 |
| 1.6. | Итого: | 14 |
| 2. Программа гигиенического обучения для работников объектов образования (учителя начальных классов общеобразовательных школ; учителя начальных классов, воспитатели и помощники воспитателя объектов образования и воспитания с проживанием детей и подростков всех видов; технический персонал); детских оздоровительных (круглогодичные, сезонные) и санаторных объектов; дошкольных организаций всех видов и типов и домов ребенка | | |
| 2.1. | Основы законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Ответственность работников за несоблюдение требований санитарных правил и гигиенических нормативов, утверждаемых государственным органом в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения согласно положения статьи 94 и статьи 95 Кодекса. Требования к содержанию детских дошкольных организаций и домов ребенка, оздоровительных лагерей. Требования к содержанию территории, групповых площадок, песочниц, спортивного оборудования, принципы групповой изоляции. Наполняемость в группах. Соблюдение температурного режима, режима проветривания помещений и рекреаций. Текущая и генеральная уборка; правила проветривания; Требования к уборочному инвентарю, моющим и дезинфицирующим средствам. Смена постельного белья, его хранение, доставка в прачечную, маркировка. Правила мытья горшков, уборки туалетов. Уход за посудой в группах, ее маркировка, правила мытья, хранения, обработка ветоши. Уход за игрушками. Приготовление дезсредств и моющих растворов. Требование к питьевому режиму. | 3 |
| 2.2. | Требования к содержанию помещений общеобразовательных организаций, объектов образования и воспитания с проживанием детей и подростков всех видов. Требования к ранжированию предметов, рассаживанию, обеспечению мебелью в соответствии росту и возрасту обучающихся и воспитанников. Соблюдение температурного режима, режима проветривания помещений и рекреаций. Организация питьевого режима. Требования к наполняемости классов. Смена постельного белья в объектах образования с проживанием всех видов, соблюдение личной гигиеной обучающимися и воспитанниками. | 3 |
| 2.3. | Требования к содержанию территории и помещений пищеблока, кухонному инвентарю, посуде. Текущая и генеральная уборка производственных и подсобных помещений, дезинфекционные, дератизационные и дезинсекционные мероприятия. Требования к оборудованию, инвентарю, столовой и кухонной посуде. Режим мытья кухонной и столовой посуды. Требования к моющим и дезинфицирующим средствам, правила их использования, Санитарно-эпидемиологические требования к кулинарной обработке продовольственного сырья. Обработка сырой и готовой продукции. Технология приготовления салатов. Правила сохранения витаминов и С-витаминизации готовых блюд. Ведение служебной документации. Гигиена питания. Организация рационального питания. Профилактика пищевых отравлений в детских коллективах. Раздача пищи, реализация готовых блюд. | 3 |

1 | № | Наименование тем | Количество часов |
|---|---|---|
| 2.4. | Инфекционные и паразитарные заболевания в детском учреждении. Противоэпидемические мероприятия в период эпидемического подъема заболеваемости гриппом и острыми респираторными заболеваниями. Проведение противоэпидемических мероприятий при регистрации инфекционных заболеваний среди обучающихся и воспитанников. Противоэпидемические мероприятия. Текущая и генеральная уборка; требования к уборочному инвентарю, моющим и дезинфицирующим средствам. Производственный контроль. Личная гигиена персонала. Обязательные медицинские осмотры работников. | 3 |
| 2.5. | Экзамен | 2 |
| 2.6. | Итого: | 14 |
| 3. Программа гигиенического обучения для работников объектов здравоохранения и медико-социальной реабилитации (помощники медицинской сестры; работники прачечных; работники, имеющие контакт с пищевыми продуктами) | | |
| 3.1. | Основы законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Ответственность работников за несоблюдение требований санитарных правил и гигиенических нормативов, утверждаемых государственным органом в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения согласно положения статьи 94 и статьи 95 Кодекса. Требования к содержанию отделений хирургического профиля; объектов дермато-косметологии, пластической и эстетической хирургии; перинатальных центров, акушерских стационаров; объектов службы крови; инфекционных больниц и отделений; противотуберкулезных организаций; физиокабинетов; централизованных стерилизационных отделений; стоматологических поликлиник (кабинетов); объектов здравоохранения по паллиативной помощи и сестринского ухода; отделений гемодиализа; патологоанатомических организаций. Производственный контроль. | 3 |
| 3.2. | Мероприятия по предупреждению внутрибольничных инфекции. Организация и проведение профилактических мероприятий по предупреждению внутрибольничных инфекций. Правила обработки рук персонала. Профилактические мероприятия при загрязнении кожи и слизистых кровью или другими биологическими жидкостями, а также при уколах или парезах. Профилактика ВИЧ-инфекции*. Требования к условиям труда и бытовому обслуживанию персонала объектов здравоохранения. Обязательные медицинские осмотры работников. | 3 |
| 3.3. | Требования к сбору, обезвреживанию, хранению отходов на объектах здравоохранения. Классификация медицинских отходов. Способы и методы обеззараживания и/или обезвреживания медицинских отходов. Обращение с радиоактивными медицинскими отходами. | 3 |
| 3.4. | Требования к организации и проведению санитарно-противоэпидемических и санитарно-профилактических мероприятий на объектах здравоохранения. Требования к условиям проведения стерилизации и дезинфекции изделий медицинского назначения. Дезинфекционные, дератизационные и дезинсекционные мероприятия. Заключительная дезинфекция. Соблюдение температурного режима, режима проветривания помещений, требования к проведению текущей и генеральной уборки; уборочному инвентарю, моющим и дезинфицирующим средствам. Требования к бельевому режиму на объектах здравоохранения. Смена постельного белья. Стирка инфицированного белья. | 3 |
| 3.5. | Требования к условиям питания на объектах здравоохранения. Требования к оборудованию, инвентарю, столовой и кухонной посуде. Режим мытья кухонной и столовой посуды. Требования к кулинарной обработке продовольственного сырья. Обработка сырой и готовой продукции Раздача готовой пищи. Профилактика пищевых отравлений на объектах здравоохранения. | 3 |
| 3.6. | Экзамен | 2 |
| 3.7. | Итого: | 17 |
| 4. Программа гигиенического обучения для работников в сфере обслуживания пассажиров (проводники пассажирских поездов, стюарды речного, морского транспорта и авиатранспорта) | | |
| 4.1. | Основы законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Ответственность работников за несоблюдение требований санитарных правил и гигиенических нормативов, утверждаемых государственным органом в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения согласно положения статьи 94 и статьи 95 Кодекса. Требования к содержанию и оборудованию пассажирских поездов, речного, морского и авиатранспорта, Требования к содержанию объектов по обслуживанию пассажиров (железнодорожных вокзалов, аэровокзалов, аэропортов, морских и речных вокзалов, автовокзалов, метрополитенов). Требования к работе экипировочных пунктов. Воздушно-тепловой режим. Обязательные медицинские осмотры работников. | 3 |
| 4.2. | Понятие об острых кишечных инфекциях, особо опасных и карантинных инфекциях, пищевых токсикоинфекциях, клиника и меры профилактики. Понятие о микроорганизмах и их роль в возникновении инфекционных заболеваний. Профилактика кишечных инфекций, гельминтозов, воздушно-капельных инфекций, венерических болезней, ВИЧ-инфекция*, гемоконтактных инфекций, карантинных и особо опасных инфекций. Противоэпидемические мероприятия при выявлении больных с инфекционными заболеваниями, особо опасными инфекциями и пищевыми токсикоинфекциями. Оказание первой медицинской помощи пострадавшим при несчастных случаях. | 3 |
| 4.3. | Требования к хранению пищевых продуктов и срокам реализации скоропортящихся продуктов. Транспортировка пищевых продуктов. Дезинфекционные, дератизационные и дезинсекционные мероприятия. Производственный контроль. Личная и общественная гигиена. | 3 |
| 4.4. | Экзамен | 2 |
| 4.5. | Итого: | 14 |
| 5. Программа гигиенического обучения работников водопроводных сооружений, связанные непосредственно с подготовкой питьевой воды, обслуживанием водопроводных сетей | | |

2 | № | Наименование тем | Количество часов |
|---|---|---|
| 5.1. | Основы законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Ответственность работников за несоблюдение требований санитарных правил и гигиенических нормативов, утверждаемых государственным органом в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения согласно положения статьи 94 и статьи 95 Кодекса. Значение воды в жизни человека. Эпидемиологическое значение воды. Источники водоснабжения, их гигиеническая характеристика. Профилактика инфекционных заболеваний, передающихся через воду. Производственный контроль. Обязательные медицинские осмотры работников. Правила личной гигиены, условия труда. | 3 |
| 5.2. | Централизованное водоснабжение из подземных источников и требования к его устройству. Особенности централизованного водоснабжения из поверхностных источников и требования к его устройству (для городов, имеющих поверхностные водозаборы). | 3 |
| 5.3. | Требования к водопроводной сети. Дезинфекция водопроводных сооружений и сетей. Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов хозяйственно-питьевого водоснабжения. Санитарно-эпидемиологический режим на территории зон санитарной охраны. | 3 |
| 5.4. | Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Требования к качеству воды при нецентрализованном водоснабжении. Санитарная охрана источников. Методы очистки, дезинфекции колодца (каптажа). | 3 |
| 5.5. | Экзамен | 2 |
| 5.6. | Итого: | 14 |
| 6. Программа гигиенического обучения для работников в сфере бытового обслуживания (бани, сауны, бассейны, спортивно-оздоровительные организации, парикмахерские, косметологические салоны, прачечные, химчистки, гостиницы, хостелы) | | |
| 6.1. | Основы законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Ответственность работников за несоблюдение требований санитарных правил и гигиенических нормативов, утверждаемых государственным органом в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения согласно положения статьи 94 и статьи 95 Кодекса. Понятие об инфекционных заболеваниях, путях и способах их распространения. Воздушно-капельные, кишечные, паразитарные, заразные кожные инфекции и инфекции, передающиеся трансмиссивным путем (через кровь), особо опасные инфекции. Профилактика парентеральных вирусных гепатитов. Дезинсекция, дератизация, термины и определения, новые средства, используемые для проведения химической дезинфекции. Обязательные медицинские осмотры работников, правила личной гигиены, условия труда. Производственный контроль. | 3 |
| 6.2. | Требования к размещению, оборудованию, оснащению, содержанию парикмахерских, салонов красоты и косметологических кабинетов. Методы дезинфекции рабочего инструментария, поверхности рабочих столов. Болезни кожи, волос, ногтей. Заразные кожные и паразитарные заболевания и меры предупреждения их распространения в парикмахерских. | 3 |
| 6.3. | Гигиеническое значение бань. Требования к устройству, оборудованию, эксплуатации и содержанию бань и саун. Заразные инфекционные заболевания. Меры предупреждения их распространения в бане. | 3 |
| 6.4. | Требования по содержанию жилых помещений и помещений общего пользования гостиниц, хостелов. Требования к бельевому хозяйству гостиниц. Действия персонала в случае выявления особо опасных инфекций. Методы дезинфекции, используемые в гостиницах, хостелах. | 3 |
| 6.5. | Требования к устройству и оборудованию прачечных и химчисток (производственные помещения, бытовые помещения, внутренняя отделка помещений, санитарно-техническое оборудование). Требования к эксплуатации прачечных и химчисток. Дезинфекция, ее методы. Методы дезинфекции, используемые в прачечных. | 3 |
| 6.6. | Санитарно-эпидемиологические требования к режиму эксплуатации плавательных бассейнов. Методы обеззараживания воды бассейнов. Требования к уборке и дезинфекции помещений и ванн. Требования к качеству воды плавательных бассейнов. | 3 |
| 6.7. | Экзамен | 2 |
| 6.8. | Итого: | 20 |

Примечание:

*ВИЧ-инфекция – хроническое инфекционное заболевание, вызванное вирусом иммунодефицита человека, характеризующееся специфическим поражением иммунной системы и приводящее к медленному ее разрушению до формирования синдрома приобретенного иммунодефицита.

| | Приложение 2 к Правилам гигиенического обучения лиц декретированной группы населения |
|---|---|
| | Форма |

Глава. Журнал учета декретированной группы населения, прошедших гигиеническое обучение

| № | Ф.И.О. (при наличии) работника | Место работы, адрес нахождения | Должность с указанием осуществляемого вида деятельности, работ, услуг | Период проведения обучения | Дата проведения экзамена | Результат экзамена | Дата очередного экзамена в случае пересдачи | Подпись работника |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|

| | Приложение 3 к Правилам гигиенического обучения лиц декретированной группы населения |
|---|---|
| | Форма |

Глава. Штамп для внесения результатов гигиенического обучения в личную медицинскую книжку

Сноска. Приложение 3 исключено приказом Министра здравоохранения РК от 13.03.2024